TEIGGI
Das Teiggi-Bier zu unserem 5-jährigen Braui-Jubiläum ist ein untergäriges American Lager. Das leichte Bier, eine Kreuzung zwischen GOLD und PUR, ist sehr süffig und fruchtig.
Bittere (IBU): 22
Hopfen: Citra, Mosaic
Malz: Pilsner Malz, Pale Ale, Carahell
Hefe: Untergärig
4.8 % vol.
Passt zu: Schweizer Käse, Thai Curry, Weichkäse
QUARZ
Unser erstes MONS India Pale Ale. Es ist ein erfrischendes, fruchtig-bitteres Bier mit dem eindeutigen Fokus auf Hopfen! Die Hopfenbombe ist natürlich mit feinem Aromahopfen kaltgehopft. Der Drache freut es, denn mit diesem Bier ist eine Aromaexplosion garantiert. Ein ausgeprägter Malzcharakter gibt dem Bier Vollmundigkeit und eine gewisse Süsse.
Bittere (IBU): 60
Malz: Pilsner- und Pale Ale Malz, Carahell, Caramünch, Haferflocken, Best Red X
Hopfen: Chinook, Nelson, Sauvin, Yellow Sub, Citra, Cascade, Mandarina Bavaria
Hefe: Obergärig
6.8% alc.vol.
Passt zu: Scharfen, würzigen Gerichte (thailändische oder indische Speisen)
ZIRKON
Bittere (IBU): 20
Malz: Pilsner Malz, Carahell, Pale Ale Malz
Hopfen: Galaxy, Topaz, Engima, Cascade, Yellow Sub
Hefe: Obergärig
4.5% alc.vol.
Passt zu: Burger, Geflügelgerichte
